Event
- Title:
- la Tablée des Chefs: la cuisine, lieu de promotion sociale et d’éducation au développement durable
- Date:
-
09 October 2008 18:00 h - 20:00 h - Venue:
- Montreal Museum of Fine Arts’s Restaurant - Montreal
- Speaker:
- M. Jean-François Archambault - directeur général et fondateur de la Tablée des Chefs
- Summary:
- Lauréat du prix Arista 2008 de la Jeune Chambre de commerce de Montréal en tant que jeune leader d’affaires du Québec socialement responsable, Jean-François Archambault, le directeur général de La Tablée des Chefs débutera la conférence en présentant brièvement l’organisme qu’il a fondé. Il abordera la gestion novatrice des surplus alimentaires et partagera avec nous sa vision de la responsabilité sociale des entreprises.
- Biography:
- Ayant grandi dans une famille engagée dans sa communauté, Jean-François Archambault était convaincu que les chefs, cuisiniers et pâtissiers pouvaient s’impliquer davantage. Ayant constaté lui-même l’ampleur du gaspillage de nourriture dans cette industrie, Jean-François passe à l’action en 2002 et fonde La Tablée des Chefs. Cet organisme permet aux restaurants et hôtels de redistribuer leurs surplus alimentaires afin de faire bénéficier les milieux défavorisés. Quelques années plus tard, Jean-François met également sur pied le camp culinaire Taillevent, qui vise le partage de connaissances culinaires et offre la possibilité d’outiller des jeunes issus de quartiers défavorisés.
- Category:
- Cocktail Conferences
Venue
- Venue:
- Montreal Museum of Fine Arts’s Restaurant - Website
- Adress:
- 1384 Sherbrooke West
- ZIP:
- H3G 2T9
- City:
- Montreal
- Province:
- QC
- Country:
-
Description
Montreal Museum of Fine Arts’s restaurant is located at 1384 Sherbrooke West (corner of Crescent street), metro Guy-Concordia or Peel.
Please enter the restaurant by the door located at the right of the Museum's main entrance.
Restaurant is on the 2nd floor, Room for conference is "Le Collectionneur".
Entry Fee
- non cataléthique member: 5$ per person
- cataléthique member: Free
Please RSVP
