Cocktail-conférence

Pour des services alimentaires durables: vers la transformation des cafétérias universitaires Jeudi 12 mai 2011 18:00h - 18:30h : Cocktail 18:30h - 19:30h : Conférence 19:30h - 20:00h : Cocktail Café du musée des beaux-arts (1384 Sherbrooke ouest, deuxième étage)

Depuis l'automne 2010, Émilie Bernier accompagne dans une démarche durable les gestionnaires et les comités étudiants des services alimentaires de plusieurs universités québécoises.

Mme Bernier viendra nous présenter la démarche de Café Durable ainsi que des outils clés comme la grille de critères d'évaluation des services alimentaires. Elle va également discuter d'exemples d'actions concrètes qui ont été menées à bien ainsi que des leçons apprises. Finalement, elle va démontrer comment la démarche peut s'appliquer dans le cas de toute cafétéria institutionnelle.

Émilie Bernier est la responsable de la campagne Café Durable, du Partenariat jeunesse développement durable en collaboration avec la Coalition jeunesse Sierra.

Plus d'informations sur la conférence

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