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Cocktail-conférences

Evénement 

Titre:

la Tablée des Chefs: la cuisine, lieu de promotion sociale et d’éducation au développement durable

Date:

09 octobre 2008  18:00 h - 20:00 h

Lieu:

Café du Musée des Beaux-Arts (aucun RSVP) - Montreal

Conférencier:

M. Jean-François Archambault - directeur général et fondateur de la Tablée des Chefs

Sommaire:

Lauréat du prix Arista 2008 de la Jeune Chambre de commerce de Montréal en tant que jeune leader d’affaires du Québec socialement responsable, Jean-François Archambault, le directeur général de La Tablée des Chefs débutera la conférence en présentant brièvement l’organisme qu’il a fondé. Il abordera la gestion novatrice des surplus alimentaires et partagera avec nous sa vision de la responsabilité sociale des entreprises.

Biographie:

Ayant grandi dans une famille engagée dans sa communauté, Jean-François Archambault était convaincu que les chefs, cuisiniers et pâtissiers pouvaient s’impliquer davantage. Ayant constaté lui-même l’ampleur du gaspillage de nourriture dans cette industrie, Jean-François passe à l’action en 2002 et fonde La Tablée des Chefs. Cet organisme permet aux restaurants et hôtels de redistribuer leurs surplus alimentaires afin de faire bénéficier les milieux défavorisés. Quelques années plus tard, Jean-François met également sur pied le camp culinaire Taillevent, qui vise le partage de connaissances culinaires et offre la possibilité d’outiller des jeunes issus de quartiers défavorisés.

Catégorie:

Cocktail conférences

Lieu

Lieu:

Café du Musée des Beaux-Arts (aucun RSVP)   -   Site internet

Rue:

1384 Sherbrooke Ouest

Code postal:

H3G 2T9

Ville:

Montreal

Province:

QC

Pays:

Description

 

 

Le café du Musée des Beaux-Arts de Montréal est situé au 1384 Sherbrooke Ouest (angle Crescent). métro Guy-Concordia ou Peel.

IMPORTANT : L'entrée se fait par une petite porte située a la droite de l'entrée à principale du musée.

Le café  est situé au 2ème étage. La salle de conférence est "Le Collectionneur".

Participation aux frais (aucun RSVP nécessaire) : non membre de cataléthique: 5$ par personne membres de cataléthique: 0 $ par personne