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Cocktail-conférences

Evénement 

Titre:

L’élevage biologique au Québec

Date:

14 février 2008  18:00 h - 20:00 h

Lieu:

Café du Musée des Beaux-Arts (aucun RSVP) - Montreal

Conférencier:

M. Yves Saint-Vincent, Éleveur biologique - Fermes Saint-Vincent

Sommaire:

M. Saint-Vincent présentera d’abord les activités de sa ferme d’élevage de viandes biologiques. Il exposera ensuite les raisons de sa transition de l’élevage conventionnel vers le biologique il y a plus de 22 ans. Il discutera également du modèle d’affaires de son entreprise. Fort de son expérience, il abordera les tendances dans l’alimentation biologique au Québec. Entre 18h00 et 19h00, les participants de la conférence auront droit à une dégustation gratuite de volailles et jambons biologiques offerts par M. Saint-Vincent et son équipe.

Biographie:

Éleveur et commerçant depuis 1958, ayant hérité ses passions de ses grands parents, Yves Saint-Vincent a pris depuis ses débuts le parti de l’agriculture durable. Depuis plus de vingt ans, ses viandes sont toutes certifiées biologiques. Il est impliqué comme décideur à des tables de concertation sur la production bouchère et membre d'associations d'éleveurs. Il élève aussi des chevaux pour son club d’équitation et organise des activités éducatives à la ferme. Ses produits de la ferme sont vendus sur place, sur commande, et aux marchés Jean Talon et Atwater.

Catégorie:

Cocktail conférences

Lieu

Lieu:

Café du Musée des Beaux-Arts (aucun RSVP)   -   Site internet

Rue:

1384 Sherbrooke Ouest

Code postal:

H3G 2T9

Ville:

Montreal

Province:

QC

Pays:

Description

 

 

Le café du Musée des Beaux-Arts de Montréal est situé au 1384 Sherbrooke Ouest (angle Crescent). métro Guy-Concordia ou Peel.

IMPORTANT : L'entrée se fait par une petite porte située a la droite de l'entrée à principale du musée.

Le café  est situé au 2ème étage. La salle de conférence est "Le Collectionneur".

Participation aux frais (aucun RSVP nécessaire) : non membre de cataléthique: 5$ par personne membres de cataléthique: 0 $ par personne